Luca Sardella e "Speranza verde" si trovano a San Giovanni Rotondo (Foggia), dove un giovane agricoltore spiega come si può praticare la cosiddetta aridocoltura, cioè l'agricoltura nei luoghi dove piove pochissimo. Ecco come andare a cercare (e trovare) l'acqua quando sembra che non ci sia, o ce ne sia pochissima.
