Luca Sardella si reca a Ronciglione, in provincia di Viterbo per parlare di marroni e castagne con Stefano Silvio (direttore di un'azienda agricola con 100 anni di attività). Come si conservano le castagne a casa per lungo tempo? E quanti marroni si possono ottenere da un albero? Speranza verde indaga su questo frutto.
