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Dario Ballantini, nei panni del ministro dell'Agricoltura e con tanto di décolleté, parla con alcuni commercianti del fatto che il formaggio dovrebbe stare sulle tavole degli italiani. Tra un bicchiere di vino rosso, carne, frutta e altri alimenti del Bel Paese, l'inviato passeggia tra le bancarelle del mercato centrale di Livorno e si intrattiene con i proprietari
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