27 set 2023 | Canale 5
Per la sua rubrica enogastronomica "Capolavori del mondo in cucina"Paolo Marchi incontra l'imprenditore che con due dei suoi ristoranti ha vinto la Stella Michelin. E ci propone alcune ricette della tradizione nipponica: i Nigiri, gli Hosomaki e gli Uramaki California roll.
Nella stessa puntata
Puntata intera
