9 mag | Canale 5
Il nostro Davide Rampello ci porta a Ficulle (TR), in Umbria. Il paesaggio delle colline al confine tra Lazio e Toscana fa da sfondo alla storia di Marcello, norcino del luogo, che ha riportato in vita l'antica arte della preparazione del Groppone, un pregiato taglio del suino dalla parte lombare
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