Torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi. L'inviato incontra lo chef Richard Abou Zaki, che racconta la sua storia e propone ai telespettatori del tg satirico la ricetta del "Niku beef ramen": un piatto di noodles conditi con brodo di manzo e salsa Tobanjan leggermente piccante, Angus arrosto, ajitama, edamame, cipollotto e alga nori
