Paolo Marchi incontra Antonio Scalera del ristorante La Bul di Bari. Lo chef propone la ricetta dei "Cappelletti di ricotta di pecora, brodo di canocchie e verdure croccanti", piatto che combina i sapori di terra a quelli di mare.
Paolo Marchi incontra Antonio Scalera del ristorante La Bul di Bari. Lo chef propone la ricetta dei "Cappelletti di ricotta di pecora, brodo di canocchie e verdure croccanti", piatto che combina i sapori di terra a quelli di mare.
